Fin del curso de cocina doméstica en YMCA.

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ehx3jPFJ76E/USeIIVc7iWI/AAAAAAAAA0Y/JVxY4fzVQnI/s1600/IMG_1048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ehx3jPFJ76E/USeIIVc7iWI/AAAAAAAAA0Y/JVxY4fzVQnI/s320/IMG_1048.JPG" width="320" /></a></div> <br /> Gracias a todas estas fantásticas alumnas y a YMCA por hacérmelo tan fácil.<br /> Y chicas, recordad que hay que ir a por el queso!!!

Fin del curso de cocina doméstica en YMCA.

Gracias a todas estas fantásticas alumnas y a YMCA por hacérmelo tan fácil. Y chicas, recordad que hay que ir a por el queso!!!

Natillas de San Valentín.

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-NO5eqdGx0Eg/URzd4dtk5pI/AAAAAAAAA0A/CTzT1zRXxNE/s1600/DSC05389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-NO5eqdGx0Eg/URzd4dtk5pI/AAAAAAAAA0A/CTzT1zRXxNE/s320/DSC05389.JPG" width="240" /></a></div> <br /> Hoy es un día bonito: San Valentín.<br /> Hace sol y la temperatura es agradable. Hala! a cocinar un postre rico!<br /> <br /> Vamos a hacer unas natillas de chocolate blanco con leche de coco y un toque final de lima.<br /> <br /> Pondremos en un bol 150 gramos de chocolate blanco bien picado.<br /> En una cazuela pequeña calentaremos 160 gramos de nata para montar con 200 gramos de leche de coco.<br /> <br /> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-oXjsn9G1Wt8/URzdzr-9C9I/AAAAAAAAAz4/vM1o9QI8_K0/s1600/DSC05391.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-oXjsn9G1Wt8/URzdzr-9C9I/AAAAAAAAAz4/vM1o9QI8_K0/s200/DSC05391.JPG" width="150" /></a>Cuando la mezcla de nata y coco esté bien caliente, se la añadiremos al bol en el que se encuentra el chocolate y con una varilla mezclaremos todo el conjunto hasta tener una masa homogénea.<br /> Seguidamente, incorporaremos 5 yemas de huevo, mezclaremos y pondremos a cocer el bol al baño-María, sin dejar de remover la mezcla, hasta que espese ligeramente.<br /> A continuación, dejaremos enfriar durante un rato, pasaremos la natilla a unos cuencos bonitos y los dejaremos en la nevera 2 ó 3 horas.<br /> Como la ocasión requería, he usado cuencos con forma de corazón, ejeje.<br /> <br /> A la hora de servir, un poquito de ralladura de lima le va fenomenal.<br /> <br />

Natillas de San Valentín.

Hoy es un día bonito: San Valentín. Hace sol y la temperatura es agradable. Hala! a cocinar un postre rico! Vamos a hacer unas natilla...