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Guacamole con salmón

| 2 Comments

Hola amig@s!!

Hoy he cogido una receta anterior y le he dado un pequeño toque. Pienso que queda estupenda como tapa o primer plato.

Para hacer el guacamole, solo tenéis que pinchar aquí.

Después, solo le hemos añadido un poquito de tomate, salmón ahumado y cebolla tierna, todo en daditos. Un poco de sal maldón por encima y una teja de parmesano.

Para hacer la teja de parmesano:
En un plato he colocado papel de horno. Encima he colocado parmesano rallado; más papel de horno cubriendo el queso y encima otro plato para que pese un poco y aplaste el montoncito de parmesano.
Al microondas, 1 minuto y medio a máxima temperatura.
Después, con ayuda de una espátula, sacamos la teja de entre los papeles de horno.

Yo he montado con aro, pero en copa o vasito quedará estupendo.

A comeerrr!!



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Etiquetas: otros platos
Tags : otros platos
José Manuel Martínez

2 comentarios:

  1. Toñi Sempere26 de enero de 2011, 15:29

    sensacional!! esto también me gustaría presentado en un vasito, en un chupito, no??, me ha encantado.

    saludos !

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  2. José Manuel Martínez27 de enero de 2011, 14:43

    Quedaría muy bien en copa de cocktail! Aires sofisticados....
    Un saludo!

    ResponderEliminar
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