Cortamos las patatas en lonchas de aproximadamente un centimetro. Lavamos los pimientos y los cortamos también en tiras. Todo a la sartén a fuego medio-bajo con aceite y sal, tapando con una tapadera. Dar la vuelta al rato. Hacemos los huevos fritos procurando que la yema no se haga mucho y montamos en aro de cocina: patata-pimientos-patata-huevos. Como teniamos tocineta de ayer....pues para adentro!!. Que aproveche!!
Que buena pinta tiene este plato ahí con el huevico frito, te voy a seguir a ver si tengo tiempo de hacer una de tus recetas, enhorabuena!
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