Hoy tenemos una receta de pescado, y si no nos pasamos con el pan y las salsas, una receta ligera muy apropiada para este día pre-cenorra ...
Hoy tenemos una receta de pescado, y si no nos pasamos con el pan y las salsas, una receta ligera muy apropiada para este día pre-cenorra ...
Este año me toca hacer la cena en Nochevieja, así que me estoy adelantando y ya he comenzado con la preparación de uno de los platos. Para...
Chic@s, seguimos con postres!! Hoy voy a hacer tiramisú. Para mí, la dificultad que tiene esta receta es la presentación. Hace poco tiempo...
Hoy tenía un poco de tiempo por la mañana, así que he ido al super y he comprado lo necesario para hacer un coulant....... Engorda, pero es...
Hola a tod@s!! Hoy voy a estrenar un nuevo producto Lékué: su asador al vapor. Puede cocinar pescados (a la sal, por ejemplo) y carnes; ...
Qué pena!! Se terminó el curso de Huesca...... Las echaré de menos...... que majas!!!!
Los muffins son algo parecido a nuestras magdalenas. Se diferencian, básicamente, en que los muffins llevan más mantequilla y menos levadu...
Ay, el rape.... qué bueno que es!! Carne prieta y sabrosa. Igual de rico al horno que en guiso! Tenía dos rodajas de rape y dos trozos de s...
Mira tú qué bien!!! Esto es lo que me he dicho cuando he ido al supermercado, y me he encontrado unas carrilleras, ahí, mirándome ..... Có...
Hola, amig@s!! Hoy he visto que tenía unas supremas de bacalao en el congelador. Así que las he sacado, y las he dejado 12 horas fuera de ...
Animense!! Es hora de demostrar quién utiliza mejor el cuchillo, usted o Rambo...... El enlace al concurso de cocina, lo tienen en "o...
Hola! Una receta para un sábado o un domingo de esos que cuesta moverse de la cama. Se hace en un momento y se come a la de ya!! Empezamos...
Hola a tod@s!! Hoy tenemos unas pechugas de pollo. Lamentablemente, no son de corral, por lo que hay que añadirles alguna cosita que les de...
Hola!! Hoy hemos tenido cena con amigos, que además son familia. Como sé que les gusta la carne, hemos cocinado chateaubriand. El chateaub...
Otra de chicha de la buena!!! El tournedó es una rodaja gruesa (unos 3 cm) de carne, que se obtiene del solomillo medio de una ternera. Su...
Hola amig@s. Hoy vamos a preparar unas pechugas de pollo que hemos adobado con una mezcla de especias (Garam Masala) que me trajo de la ...
Después del chuletón de ayer y visto que hoy la temperatura no supera los 20º, vamos a cocinar una cremita calentita y reponedora estoma...
Bueno amig@s!. Muchos dicen que cenar este tipo de carne no es bueno........ A nosotros nos ha sentado fenomenal!! Una de las muchas cosas...
Una cremita reconfortante para entrar en calor. Cortamos una cebolla en dados y la pochamos con un poco de aceite de oliva en una olla. Aña...
Hola amig@s!!. Estamos de fiestas en Zaragoza, y es fácil que no nos apetezca mucho entrar en la cocina...... Bueno, no vamos a renunciar ...
Hoy vamos con una vichyssoise. Es una crema de puerros, colada y que se toma fría. Es prácticamente igual que nuestro puré de puerros de to...
Vamos a por otro plato, fácil y muy sabroso. Compramos un queso Camembert de los que vienen en cajita redonda de madera. Nos fijamos en la ...
Hola!! Hoy, un postre. Vamos ha utilizar 500 gramos de queso para untar (Fhiladelphia, por ejemplo); 350 gramos de leche condensada; 4 hue...
Hoy tenemos una receta sana y con muy poca grasa. Cogemos unos tacos de bonito, nos aseguramos de que no tienen ninguna espina y los salpim...
Hola! Hoy tenemos pescado y cerdo juntos.... buena combinación! Compramos bacalao congelado y desalado (si es fresco, mucho mejor). Lo de...
Repetimos verdura, y concretamente, judías verdes Compramos 500 gramos de judías verdes, las lavamos y las limpiamos: cortamos los extremos ...
Hola! Hoy os presento una elaboración que puede ser plato único o parte de otro, es decir, guarnición. La fritada va muy bien tanto con un...
Hola chic@s! Os presento una variación sobre la misma melodía de ayer. Como quedaron un par de raciones sin degustar de pudin de salmón, ho...
Y de segundo, para dar la bienvenida al otoño........ En un bol grandecito trituramos con la túrmix: 4 huevos medianos 500 gramos de salmó...
Otra vez calor!!!! Así que hoy de primero..... una ensalada! Nos vamos a la tienda y compramos una bolsa de canonigos ya lavados y listos ...
Hola amig@s!!! Aqui vamos con una receta de chicha. Fácil y muy rica. Empezaremos limpiando con agua la bandeja de champiñones. Una vez li...
Bueno chic@s, un clásico de los domingos y dias post-festivos..... Empezaremos con la salsa: picaremos una cebolla, un pimiento verde, un p...
Para dos personas, vamos a utilizar unos 350 gramos de judías verdes (limpias) y un par de patatas medianas. Coceremos hasta que este hecha...
Otra forma de comer chocolate!. La mezcla de dulce y salado resulta muy interesante.... Cogemos dos pechugas de pollo y las limpiamos. Las...
Compraremos una buena merluza fresca (preguntar y fiarse de su pescatero) y la cortamos en rodajas gruesas de unos 5 cm. Las salamos y las ...
Yo he utilizado la vaporera Lékué de silicona. He cortado en juliana unos pimientos verdes y rojos y he filieteado una patata (1/2 cm +o-...
Esta receta la he realizado en olla rapida, concretamente en olla Kuhn Rikon. Batimos 1/2 vaso de caldo de pescado, 1/2 vaso de vino blanc...
Cortamos las patatas en lonchas de aproximadamente un centimetro. Lavamos los pimientos y los cortamos también en tiras. Todo a la sartén a...
Troceamos unos 120 gramos de queso (gouda, cheddar... o mezcla de quesos). Tamizamos y mezclamos 2 cucharadas de harina de maiz con otras ...
Trituramos 800 g de melón con un yogur natural, un poco de sal y pimienta y unas hojitas de menta. Por otra parte calentamos el vino dulc...
Triturar 500 g de sandia con media cebolla tierna, un tomate, una tostada de pan y sal. Añadirle un poco de aceite de oliva virgen extra a...
En una cazuela a fuego medio, ponemos una cucharada de mantequilla. Añadimos dos ajos picados, un poco de pimiento rojo y un poco de calab...
Cocemos unas patatas y las cortamos en lonchas de medio cm más o menos. En una cazuela pondremos un vaso de agua con dos cucharadas de azu...